!HUB HUBというと、どうしてもネットワークハブを連想するんですが、語源はハブ・アンド・スポークなんで、一緒です。 HUBというのはイングリッシュ・パブのチェーン店。前から気になっていましたが、今日の帰宅途中によって見ました。ハッピーアワーのジントニックのジャンボサイズを2杯とピクルス、それからイギリスといえばということでフィッシュ・アンド・チップス。 このフィッシュ・アンド・チップスがうまかったです。なんでもない味かもしれませんが、かつて一度だけ行ったイギリスで食べて似たときに比べて格段にうまかったです。 クリスピーで衣にも少し塩味がついているようです。 ちょっと仕事帰りに、あちこちで寄ってみようかと思います。